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칼륨(포타슘) : 함유 식품, 신경계에서 역할, 산업적 응용 오늘은 원자번호 19번인 칼륨에 대해서 알아보겠습니다. 대한화학회에서는 2014년에 포타슘으로 명명하였지만, 이 글에서는 국립국어원의 표기를 따라 칼륨이라는 단어를 사용하였습니다. 칼륨 함유 식품과 결핍 시 문제 칼륨이 풍부한 주요 식품군 중 하나는 과일입니다. 특히 바나나, 오렌지, 포도 등은 칼륨의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다. 이러한 과일은 자연적으로 높은 수준의 칼륨을 함유하고 있어 일일 권장 섭취량을 충족시키는 데 크게 기여합니다. 또한 과일에 포함된 비타민과 미네랄은 칼륨과 상승적으로 상호 작용하여 결합 효과를 극대화합니다. 그리고 채소, 견과류, 콩, 그리고 녹색 잎 채소들은 다양한 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 칼륨도 풍부합니다. 칼륨 섭취를 충분히 하기 위해서 이러한 식물성 식품을 식.. 2024. 1. 16.
염소(Cl)의 적용 : 염소 기체, 염화칼슘, 폴리염화비닐 지금 소개할 원소는 영국의 저명한 화학자인 험프리 데이비가 염소의 실체를 확인하고 명명한, 황록색을 뜻하는 그리스어인 '클로로스'에서 유래한 염소(Cl)입니다. 원소 자체에 대한 특별한 설명 없이 염소 화합물의 쓰임새에 대해 살펴보겠습니다. 수돗물 소독의 핵심 염소 기체(Cl2) 강력한 소독제인 염소 기체는 한 세기가 넘는 기간 동안 물 처리의 핵심 요소였습니다. 박테리아, 바이러스 및 기생충을 포함한 다양한 미생물을 물리칠 수 있기 때문입니다. 염소 기체는 물에 들어가면 화학 반응을 일으켜 차아염소산과 차아염소산 이온을 생성하는데, 이는 해로운 병원체를 목표로 하고 중화시키는 강력한 산화제입니다. 이러한 염소화 공정을 거친 물 소독을 통해 우리는 수돗물을 깨끗하고 미생물학적으로 안전하게 섭취할 수 있습.. 2024. 1. 14.
황, 화합물의 원소 : 특성과 동위원소, 런던 스모그, 산성비 오늘은 황 원소에 대해서 살펴 보고자 합니다. 다양한 물질과 반응해서 화합물을 형성하는 황을 잘 활용하는 분야도 있지만, 황으로 인한 피해도 발생하고 있습니다. 오늘은 황의 특성과 황으로 인한 환경 오염인 런던 스모그와 산성비에 대해 확인하겠습니다. 황의 특성과 동위원소 황 원자 구조의 중심에는 16개의 원자핵이 있고, 핵 주위를 도는 16개의 전자들이 전자구름을 형성하고 있습니다. 전자 배열은 각각의 에너지 준위에 맞게 배치되며, 특정한 수의 전자를 수용하고 있습니다. 전자의 배열을 나타내면 [Ne] 3s²3p⁴라고 표현할 수 있습니다. 황은 맨 바깥 전자껍질에 6개의 원자가 전자를 가지고 있어서 다른 원소들과 전자를 공유하는 경향이 있습니다. 이 공유, 즉 전자쌍 결합에 의해 황은 수많은 화합물을 형.. 2024. 1. 14.
인(P), 뜻밖의 발견 : 역사, 생화학에서의 역할, 다양한 활용 인은 15개의 원자핵으로 구성된 원소로서, 오늘은 인의 역사와 생화학에서 인의 역할, 그리고 다양한 활용 분야에 대해 알아보겠습니다. 인의 역사 인의 역사는 연금술이 유행하던 17세기로 거슬러 올라갑니다. 독일의 연금술사인 헤니그 브랜드는 기본 금속을 금으로 바꾸는 연구를 지속하였는데, 그의 노력은 다른 발견으로 이어졌습니다. 1669년 브랜드는 소변을 가열하고 그 결과 생성된 빛나는 물질을 채취하여 인을 분리했습니다. 그는 이 새로운 원소가 획기적인 과학 발전의 길을 밝힐 거라는 사실은 알지 못했지만, 인 화학의 우연한 선구자로서 역사에 남아 있습니다. 이후 18세기 후반에 계몽주의 시대가 열리면서 과학계에서는 체계적인 연구 활동이 급증했습니다. 18세기 후반, 칼 빌헬름 셸레와 요제프 프리스틀리는 각.. 2024. 1. 14.
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